Uncle Chuck, c'est une aventure gustative mixant saveurs emblématiques et techniques de cuissons des Amériques rencontrant produits locaux et une agriculture locale grâce à une carte généreuse et authentique, à l'image du continent qu'il célèbre .

Grâce à ses voyages, "Chuck" a pu observer, goûter et apprendre.

Découvrez un goût différent  venant tout droit des Amériques grâce à notre Offset Smoker et un goût authentique grâce à notre rôtissoire légende américaine.

En passant par les classiques : Ribs, Porchetta, Pastrami, des quesadillas aux tacos et sandwichs mythiques de chaque province ou encore des plats familiaux à partager comme un poulet rôti à la pékinoise, un quart de cochon à l'étouffé avec leurs accompagnements et autres suxins, idéal pour les grandes tablées. Les amateurs de viande trouveront également leur bonheur avec une sélection de pièces de viande soigneusement préparées.